非遗代表性传承人朱小兵：让盐城大丰小海香肚“香”飘更远

年关，朱小兵的香肚迎来了一波销售高峰，有每年都来“囤货”的老客户，也有慕名而来的新朋友，每天的销售量两三千个，最忙的时候，朱小兵一天就睡三四个小时。“小海香肚不仅是一门手艺，更是我们小海土特产的一张名片。”他说，“作为区级非遗小海香肚代表性传承人，我会用心做好每一个香肚，把小海香肚推广出去，走出小海、走出大丰。” 小海镇制作香肚工艺已有100多年历史，经过几代传人的探索和改进，其制作工艺也越来越考......查看更多

2025-02-05